Рецепты от Юлии

Сосиски в тесте в духовке

Июн282012

Пошаговый фоторецепт сосисок в дрожжевом тесте приготовленных в духовке

Я уже выкладывала рецепт жаренных сосисок в тесте, на это раз делаем практически тоже самое, но уже в духовке.

Ингредиенты:

  • 300 г сосисок
  • ~1 кг муки
  • 50 г дрожжей
  • 1 яйцо
  • 2 ст. ложки сахара
  • 50 г маргарина
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 0,5 л воды

1. Тесто готовим как в предыдущем рецепте. Дрожжи разводим в теплой воде, добавляем яйцо, пол ч. ложки соли, сахар, ложку растительного масла, растопленный маргарин. Замешиваем мягкое тесто и ставим в теплое место, чтобы подошло.

2. Из теста делаем тонкие колбаски и спиралевидно накручиваем на сосиски.

3. Если хотим получить хрустящую корочку, то смазываем тесто желтком. Ставим в духовку и запекаем до готовности.

Можно готовить сосиски и в сдобном тесте, кому как больше нравится.

Автор: julia

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *