Рецепты от Юлии

Французский омлет

Май052012

Очень нежный на вкус омлет.

Ингредиенты:

  • 100 г сливочного масла
  • 6 яиц
  • перец, соль

1. Плавим на маленьком огне сливочное масло.

2. Взбиваем яйца до однородной массы. Вводим в них растопленное масло тонкой струйкой. Солим и перчим по вкусу.

3. Выливаем полученную смесь на сковороду и жарим до того момента, как края омлета начнут белеть. С помощью лопатки начинаем скручивать омлет. Делаем это аккуратно, что бы не порвать омлет.

4. Режем на порции и выкладываем на тарелки. Получается 4 рулетика.

Тэги:

Автор: julia

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *