Рецепты от Юлии

Сырные лепешки с ветчиной

Дек032012

Сочные и хрустящие лепешки с сыром.

Ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 1 стакана тертого сыра
  • 1 стакан кефира
  • ветчина (сосиски, копченная колбаса и т. д.)
  • 0.5 ч. ложки соды
  • 0.5 ч. ложки сахара
  • 0.5 ч. ложки соли

1. Сыр трем на терку. Ветчину режем мелкой соломкой (можно использовать колбасу, копчености и т.д.).

2. В кефир добавляем соль, сахар, соду, перемешаем. Добавляем сыр и муку. Замешиваем тесто.

3. Из теста формируем колобки и раскатываем лепешки. Лепешки получаются вкусными и без начинки, так что при желании можно их просто жарить.

4. Кладем в лепешки начинку. Можно добавить еще брынзы или сулугуни, зелени. Сворачиваем треугольником и соединяем края.

5. Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Тэги:

Автор: julia

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *