Рецепты от Юлии

Компот из кизила

Окт112012

Один из моих любимых компотов. Обладает неприторным кисло-сладким вкусом. К тому же кизил богат витаминами. Рецепт предназначен для консервирования кизила на зиму.

Ингредиенты:

  • кизил
  • сахар
  • лимонная кислота
  • вода

Отберите только целые, непомятые ягоды. Тщательно промойте их и дайте воде стечь. Далее ягоды укладываем на дно бутылей и засыпаем их сахаром. Кизила ложим на свой вкус, я ложу примерно на 3 пальца. Сахара беру 2 стакана. Так можно бросить немного лимонной кислоты. Залейте кипятком до краев. Немного потрусите, что бы растворился сахар. Закройте крышками (предварительно прокипяченными), поставьте верх дном и укутайте. Держите укатанными пока компот полностью не остынет.

Тэги: ,

Автор: julia

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *